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Nos recettes

Merci à Romain POULAIN, chef de cuisine du Bistrot du Marin

Recette des sushis bretons

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pain de mie
100g de beurre
200g d'andouille de guéméné
50g de sésame

verrine d'avocat au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes :

6 avocats mûrs
2 échalottes
1 orange
1 citron
ciboulette hachée
50g de saumon fumé
 cl de crême fraîche
sel, poivre
huile d'olive

Bar grillé aux aromates et au romarin

Ingrédients, pour 4 personnes:

4 bars de 300g chaque env.
10 branches de romarin
2 citrons
3 tomates

sel, poivre
huile d'olive

Cuisson : 15 à 20 minutes au four à 180°

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